Hur rullas en Habano?

1. Att förbereda täckbladet.

Tiden har gjort sitt och bladet är äntligen redo att spela sin roll i skapandet av en Habano.

Täckbladen är nu lagrade och redo för den sista sorteringen och klassificeringen. Det är nu de måste avnervas.

Fuktningen ger dem det optimala tillstånd som krävs för avnervning och sortering, så att de kan fullgöra sitt slutliga uppdrag: att klä cigarren.

Buntarna med 40 eller 50 blad (beroende på klassificering) får en fin dusch av rent vatten. Överflödiga droppar skakas av för att undvika fläckar, och bladen hängs på ställningar så att fukten tas upp jämnt.

Sedan utför kunniga händer avnervningen och «rezagado» (täckbladets slutliga klassificering).

Med en exakt rörelse avlägsnas bladets mittnerv helt, och bladet delas i två halvor, redo att sorteras i ungefär 20 utsökt definierade storlekar och nyanser.

2. Att förbereda ombladet och inlagan.

Bladen som är avsedda för inlagan och ombladet tas försiktigt ut ur sina balar för granskning.

Vid behov vädras de för att avlägsna överflödig fukt.

Därefter läggs de i träfat, där de förvaras tills de bedöms vara redo att användas.

3. «Ligan» (tobaksblandningen).

Arbetet med att välja blandningarna för varje märke, enligt deras egna recept, börjar långt innan balarna anländer till fabriken.

Så snart fabrikens kommande produktionsplan per märke och format är känd upprättar mästerblandaren listan över alla tobaksblad han behöver.

I centrallagret görs urvalet ur ett enormt lager av balar med alla typer av blad, vart och ett klassificerat efter typ (ligero, seco, volado och omblad), storlek, årgång och — viktigast av allt — efter region och ursprungszon.

4. Rullningen.

Alla Habanos tillverkas, med få undantag, på samma sätt som de alltid har gjorts av torcedores och torcedoras, vars erfarna händer ingen maskin kan mäta sig med.

Som verktyg använder de bara: en träskiva, två knivar (chavetan och en liten kapsel), en giljotin, en klick naturligt, smak- och färglöst växtgummi, ringmåttet (för att kontrollera cigarrens längd och diameter) och — viktigast av allt — sina händers skicklighet.

Det finns fyra kategorier av torcedores, och bara den högsta får tillverka de största och mest komplexa Habanos.

Det tar många år att nå toppen av denna traditionella konst, där bara en sak har förändrats med tiden: i dag är den stora majoriteten av torcedores kvinnor — alltså torcedoras.

Andra metoder — Helt för hand – Short filler

Spillet från longfiller-buntarna kombineras med andra utvalda tobaker, skurna i bitar, för att skapa blandningarna till shortfiller-Habanos.

Torcedoren rullar inlagan i ombladet med hjälp av en mjuk duk som är fäst vid arbetsbänken, så att en fast bunt formas. Täckbladet läggs sedan på för hand, på traditionellt vis.

Även dessa cigarrer är helt handgjorda.