De fem bladen som bygger en cigarr

De fem bladen som bygger en cigarr

Precis som man lär sig människokroppens anatomi består även en cigarr av olika delar: inlagan (tripa), ombladet och täckbladet, som bär all smak och arom vid provningen. Allt detta byggs av tre blad i «tripan», ett i ombladet och ett sista i täckbladet.

Cigarrens innersta del kallas inlagan, och i den ligger hemligheterna bakom det som mästertorcedorerna kallar «liga» eller «ligada»: den består av tre olika tobaksblad som heter Volado, Seco och Ligero.

Volado utgörs av blad från plantans nedre del. De ger cigarren dess brännbarhet och kallas även Fortaleza 1.

Seco-bladen kommer från plantans mittparti, har medelstyrka och står för den viktigaste delen av aromen.

Ligero-bladen växer högst upp, har störst styrka och det högsta smakinnehållet.

«Ligan» — proportionen mellan dessa tre tobakstyper i inlagan — är mästertorcedorernas stora hemlighet, som de nästan aldrig avslöjar. Av blandningen beror inte bara om en cigarr blir starkare eller mildare, utan också om aromerna utvecklas under förbränningen parallellt med smakerna — resultatet är en «balanserad» cigarr.

När inlagan är färdig sveps den in i ett fjärde blad som kallas capote (ombladet) och som ger cigarren dess fasta struktur.

Det femte bladet kallar cigarrmakarna skämtsamt «cigarrens klänning», fast dess riktiga namn är capa — täckbladet, som vi entusiaster gläder ögonen åt när vi väljer en cigarr i vår favoritbutik.

Och ett råd: för att bäst uppfatta aromerna innan du tänder en cigarr, lukta genom dess öppna fot — det är just där man kan känna blandningen av tobaker som bygger inlagan.

Fortsätt läsa